Po třiceti letech jsem konečně dostala vytouženou roli v pohádce...

..."Hrnečku vař".

***

Úvodem musím upozornit, že mě neangažovalo hollywoodské filmové studio:-(

Dostala jsem angažmá v našem domácím, kuchyňském studiu 

a to pouze ve vedlejší roli  pohádky "Hrnečku vař". 

Hvězdnou roli mi sebrala světově známá hvězda kuchyní Termomix.

Ujišťuji jeho fanynky, vůbec mu ji nezávidím, ba naopak jsem šťastná, jako blecha:-)!

Před 30 lety jsem poznala jeho předchůdce a od té doby byl mým tajným idolem.

Můj obdiv, byl konečně odměněn a to Termomixem poslední generace. 

Kdo ještě nezná tento přístroj, vřele doporučuji navštívit jeho web stránky.

Díky jemu jsem zahrabala válečnou sekeru, 

kterou jsem 10 let měla položenou na kuchyňském stole a to s kynutým těstem. 

Dnes vám mého "Šéfkuchaře" sice představuji při přípravě kynutého těsta, 

ale tento "superman", zvládá krom pečení vše co je potřeba k chutné a zdravé kuchyni.

Ano příjemně mi změnil život. 

Zkrátil mi čas strávený vařením a následným úklidem kuchyně.

Že je to opravdu HRNEČEK, jak v pohádce "Hrnečku vař", se můžete přesvědčit v doložené fotoreportáži.

Můžete na vlastní oči vidět, že se mi kynuté těsto daří!!! V mžiku kyne a hrne se ven.

Ale nejen to. 

Mohu vymýšlet spousty nových receptů a vařit celé menu najednou.

 Je úžasné, že vše má úplně jinou chuť, 

ingredience si ponechávají neuvěřitelně vynikající aroma.

Opět vařím spousty vegetariánských receptů, 

protože mi můj nový pomocník ukrátil čas jejich příprav.

K radosti celé rodiny, po 10 letech mohu znovu předkládat k w.e. snídaním tradiční alsaskou, kynutou bábovku

 "Kougelhopf".

***

Jako bonus, pro vás, kdyby jste se dali mým úspěchem inspirovat, dávám recept:.

(Dávkování je uvedeno v gr, to protože můj "zázračný hrnec" umí vše zvážit).

Pro majitele pekárny bude "kougelhopf"  brnkačka!

200 g mléka, 

1 kostku droždí, 

120 g másla, 

100 g cukru, 

10 g rumu, 

2 celá vejce, 

650 g hladké mouky.

Kdo má rád rozinky asi 120 g. 

15-20 celých mandlí (podle vel. formy).

Trochu moučkového cukru na ozdobení.

Zadělané těsto nechte 50 min vykynout, pak přendejte do vymazané a pomoučněné formy, na jejíž dno jste poskládaly mandle.

Nechte znovu kynout asi 40 min. Poté upečte cca 40-50 min v troubě na 160 st.

Já přikrývám alobalem, aby vršek nebyl moc "do bronzova", ale zbytek se dobře propekl.

Doporučuji,

 neni špatné mazat k snídani šípkovou, 

ale i jinou marmeládou.

Přeji dobrou chuť.-*!

Váš 

Lezarts

v druhé roli. 

Co je dnes tématem určitě všech konverzací...

...ano, zima ještě existuje!

***

Milovníci, či ne, ale všichni jsme dnes ujištěni, 

že paní Zima v našich zeměpisných šířkách, 

má stále ještě své místo v přírodě a nejen pouze v kalendáři. 

Prozatím, než to venku materiálně na zimu vypadalo,

sněhuláček-svíčka, 

suploval doma zimní náladu.

U nás doma,

 pouze riskuje to,

 že roztaje, když mu zapálím bambuli:-D

Ač milovnice sněhu pouze,

 opravdu pouze na horách, 

jsem dnes paradoxně přivítala dnešní metrologickou změnu. 

V sobotu to vypadalo, že budu za chvíli vyndavat plavky... 

...a hle.

Když pominul můj první údiv nad tím co jsem ráno uviděla při pohledu z okna, 

(ani teploměr, ani předpověď počasí ,nám nic takového na dnes neprorokovala), 

jsem zištně zajásala. 

Jásám ovšem pouze v případě, 

že nám ta peřina nebude více narůstat! 

Už od před vánoc čekám na vhodnou zimní příležitost se pochlubit dalším z dárků, 

které jsem dostala k vánocům a tak dnes nadešel ten pravý okamžik. 

Mohu vám tudíž představit krásnou práci od jedné šikovné blogérečky

 Hely

 http://helenshomehelensworld.blogspot.cz .

Krásné dvě vločky, 

které nikdy neroztají a nadělají mi spoustu parády.

Ještě jednou moc a moc děkuji!

Hned jsem jim nastylizovala zimě, tématický koutek.

 Uznejte, krásná intimní atmosféra.

Když už je tu ta zima a nevíme jak dlouho, 

musela jsem si ji zdokumentovat.

Určitě si budu moci porovnat výšku sněhové nadílky na různých místech republiky, 

až nakouknu na vaše blogy.

Přeji všem hřejivou a útulnou atmosféru

 v teple vašich domovů.

Váš 

Lezarts

sněhová královna RenAta.

Město, kterým se procházím...

...nezaměňte   název příspěvku za "město ze kterého pocházím!

***

Jsem nefalšovaná pražanda, křtěná Vltavou, ale emigrovala jsem, už do mnoha mimopražských, ba i zahraničních míst.

Došlo mi, že jsem si vlastně nikdy nenafotila město, který je současně naším okresním městem.

Poznáváte o jaké se jedná? 

Dám malou nápovědu, 

1)leží na břehu jedné z nejdelších evropských řek,

2) byla zde židovská obec (zmínka v městské knize už v r. 1377), 

po pražské druhou největší na českém území. 

Na jednom ze židovských hřbitovů, je zde mimo jiné známé osobnosti, 

také pohřben Becalel syn rabího Lowa (stvořitele Golema).

A mohla bych ještě dlouho pokračovat, protože jsem ani netušila, jak bohatou má historii!

Byla to příjemná procházka, město bylo, 

ač v týdnu poloprázdné a mohla jsem v klidu fotit

a objevit několik zajímavých zákoutí.

Dáte se zlákat kvízem a zahrajete si na toulky českou minulostí? 

Možná díky vaší hravosti najdete ještě další zajímavosti o tomto městě, ale i o jeho širokém okolí.

Těším se, 

na vaše odpovědi a třeba i to, 

co jste ještě zajímavého 

o tomto městě

objevili!

Váš 

Lezarts

po stopách minulosti.

Kde se může odehrávat "Dovolená s Andělem"...,

... určitě vám to něco připomíná?! 

Už jste se rozpomněli?!...na film pro pamětníky "Dovolená s Andělem". 

Ve kterém v hlavní roli nerudného revizora, exceloval 

Jaroslav Marvan.

***

Protože nám zatím zimní počasí "jarně" přeje, zaskočili jsme si na procházku do nedalekých Jevan.

Tak jsem si mohla zavzpomínat, jak často jsem trávila v mém dětství za letních dnů, čas bezstarostným rácháním se v místních rybnících.

K tomu také patřilo mlsání zmrzlinového poháru na terase kavárny hotelu (ve kterém se film v 50 tých letech natáčel), která poskytovala nádherný výhled na rybník, rámovaný krásnými lesy.

Dnes je z něho činžovní dům, který stejně majestátně vévodí největšímu z jevanských rybníků.

Jevany byly ve všech obdobích republiky hlavně Pražany vyhledávány, jako atraktivní lokalita k rekreaci.

Dnes je situace obrácena,

 nedá se přehlédnout, že krásná krajina a blízkost Prahy ovlivnilo skladbu zdejšího obyvatelstva, převážně složeno z VIP, kteří zde našli trvalé bydliště.

(Ale o tom někdy jindy).

Dnes musím konstatovat, že před 90 lety minulého století, zde bylo jaksi více živo.

 Koupat se už prakticky v místních rybnících nedá. 

Všechny hotely, které zajišťovali krom ubytování i restaurování nefungují, 

nebo byly zbourány.

Ale stále je tu nesčetných možností ke krásným procházkám, 

rybaření, nebo vyjížďkám na kole.

Využila jsem, že mi slunce krásně pózovalo, 

při mé  "Procházce s panem Andělem".

A teď otázka.

Poznali jste Hotel Moskvu

bývalé rekreační středisko ROH?

Pro dnes vás zdraví 

Váš

Lezarts,

ale určitě ne z "Dovolené na horách"?!

U nás nemůže nikdy chybět, volba Krále...

..., nebojte nechystáme roajalistický převrat (i když?),

 ale jedná se o francouzský zvyk, při příležitosti svátku Tříkrálového.

***

Proto, musíme mít to nejdůležitější," La Galette des Rois", neboli "Královskou placku".

Jako každý rok tak i letos jsem to byla já, kdo ji "uplácal". 

Není nad domácí výrobu! 

Zároveň příležitost trochu upravit recept náplně, 

která je vlastně marcipán, 

který v kombinaci s lístkovým těstem není, pro některé strávníky, lehce stravitelná pochutina. 

Zapátrala jsem na webu a našla obměnu, marcipán s jablky. 

Recept jsem přizpůsobila mým požadavkům, lehké kuchyně.Výsledek byl nad očekávání, koláč je daleko stravitelnější a sklidil chválu nejen od nově zvoleného krále, ale i jeho podaných.

Pro případ, že by jste měli chuť si tuto "kratochvilnou" pochoutku vyzkoušet, prosím zde máte návod.

Co potřebujete: 

1 balíček mraženého lístkového těsta,

 1 žloutek + trochu mléka na rozmíchání.

Náplň: 

100 g mletých mandlí, 

4 jablka,

1 vejce, 

120 g cukru,

 200 ml mléka,

 1 sáček vanilkového pudinku,

 1 kávovou lž. rumu.

+

Teplu vzdorný a potravinově nezávadný "Fant" 

(v případě, že budete volit krále). 

Při konzumaci, prosím nespolknout ani si ulomit zub!!! 

+

 Královskou korunu, ke korunovaci nového krále.

Postup: 

nejdříve si zkaramelizujeme jablka do měkka  na 100 g cukru. 

Do šlehače vložíme podušená jablka, rozmixujeme, 

přidáme zbytek ingrediencí a  promícháme do hladké kaše.. 

Dokončení:

 z těsta si vyválíme dvě placky. 

Jednu vložíme do formy a pomažeme náplní, vložíme fant. 

Přiklopíme druhou plackou těsta, kraje slepíme, pomažeme žloutkem. 

Můžeme ozdobit vlastnoručně vyrytým ornamentem. 

Pečeme cca 25-30 min. 

Servírujeme ještě vlažné.

***

K zapíjení doporučuji Šampaňské, nebo alespoň Cidre.

***

A jestli jste hraví, 

 přidávám pravidla správné volby. 

Předem nakrájíte "Královskou placku" na tolik dílů, kolik máte "voličů" a dáte na stůl. 

Po té, nejmladší "volič" zaleze pod stůl 

a 

takto umístěn z dohledu "voličské urny-placky",

určuje komu díl, který máte na lopatce, servírovat. 

 Pochopili jste, 

že se dbá důsledně o nezkorumpovatelnou volbu!!

Ten kdo najde ve své porci "fant" se stává králem-královnou roku.

Zda se pustíte do podobné akce, 

přeji vám aby jste si u toho užili tolik legrace, 

jako my! 

Tak co, zkusíte si také příští rok zvolit svého krále?

A nakonec zbyl jen fant, letos figurka z komiksu "Asterix".

A každá správná oslava, 

má být náležitě završena, třeba ohňostrojem...

...tento je letošní- pražský-Novoroční.

Váš 

Lezarts

letos "Ren-Ata"- manželka "Krále A":-D

Halo, halo, hlášení...

               

..., prosím všechny cestující do destinace rok 2014, ať se připraví ke startu!

Vánoce s návratem do minulosti...

... bylo téma našich letošních Vánočních oslav.

***

Tudíž, žádné minimalistické...

...,vyznavačům jednoduchosti a designu se omlouvám, za případné zažívací potíže, při pohledu na to co bude následovat:-D

 Převlékla jsem po stromečku, stůl i dárky do stylu vintage 1900 a +.

Sváteční náladu krásně navozovalo osvětlení svíček a světelných řetězů.

A mohlo se začít slavit...

Letošní "futrálky na lásku", 

které ukrývají na sváteční tabuli pro každého stolovníka čokoládový dárek a přání,

mi dali letos sice více práce...

...,ale asi jsem "sebe mrskač"....

...,musím se přiznat, 

že ta piplačka mě dost bavila...

...nejvíce pozdě v noci.

Jmenovky na stůl zdobili andělíčci a sklenice, cesmína z korálků.

Nad stolem se pohupoval papírový mobil s dobovým obrázkem v doprovodu korálkových hvězdiček,

tak se ...

                                                             ... mohlo začít servírovat

A když už jsem v tom byla...

                                                  každý dárek dostal také stylové ozdobení. 

Letos rozbalování trvalo trochu déle, 

protože obdarovaní váhali zničit obal

a snažili se dostat dovnitř bez poškození "ambaláže":-)

Avšak tento dárek, 

už 10 let nikdo nerozbaluje.

Podle účastníků našeho štědrého večera, 

jsem zvládla i dobré menu:

Krabí "verin".

Nadívaná krůtí prsa v doprovodu bramborového salátu.

Rajský pomerančový dort.

Foto jsem nestihla, jedno dítě umíralo hlady a tak první pomoc nakrmením se nemohla déle oddalovat:-))

(Snad na tomto místě, zafunguje vaše obrazotvornost)

Co si přát mimo zdraví a lásky více?!

Možná trochu sněhového poprašku za okny,

protože místo toho nám kvetou na zahradě petrklíče a barvínek.

A jak bylo u vás?

Před koncem roku vám přeji 

nezoufejte,

za rok jsou tu zase...

Váš

Lezarts

na startovním bloku 

do 

"dalšího roku".

Den "D"...

    ...nezbývá mi než vám popřát, ať si  den "D" vánoční náležitě užijete v pohodě a v dobré společnosti!!!

Bez zmatků,

spáleného cukroví a bez v krku, kosti:-)

...

Ať vám oči pod stromečkem

 stejně září, 

jako když jste byli malí 

a 

počítali dny v adventním kalendáři!

Jak jsem letos "štólovala"...

    

...,aneb šila běhouny na stůl. 

Už jste se možná polekali, že jsem pekla ŠTÓLY, ale to u mě jen tak nehrozí.

Já jsem jich několik letos ušila, některé jste už viděli. 

Protože si každá už našla majitelku, 

tak je mohu v souhrnu ještě jednou na blogu "vyvětrat.

***

Přeji všem poklidnou poslední adventní neděli.

Třeba někde..., 

už i na saních, kde je sníh.

U nás zatím sviští za svitu slunce 

po "listích":-)

Váš

Lezarts

zabalena do Štóly.

                                       

Čemu se podobá váš Advent?

Tato otázka mi vytanula na mysli, když jsem opět listovala v mém fotoarchívu.

***

Poskakujete jako tyto veverky sem a tam, od úklidu k cukroví, nákupům a balení dárků? Abyste posléze zapomněli, kde jste vše poschovávali a co máte ještě uklidit, nebo nakoupit?

Nebo si užíváte toto období, jako procházku lázeňským parkem?

Musím přiznat, že si poprvé letos užívám Adventu, jako tu procházku parkem. 

Pohledem na tyto fotografie si vybavuji, za plápolání krbu se sklenkou dobrého vína a v příjemné společnosti, ten klid a pohodu. Zvuky kroků v listí a pobíhání v parku se snahou ulovit co nejlepší foto dovádějících veverek.

Je mi jedno, že okna nejsou umytá, napečeny jenom dva druhy cukroví, nezabalené dárky a ještě nevím co budu vařit o svátcích. Prostě se raduji z toho, že budeme na štědrý den v té správné sestavě.. se všemi co mám nejraději...

Ano užívám si každé z těchto chvilek, každá je totiž jedinečná a neopakovatelná...

...nejdou totiž všechny zachytit fotoaparátem, ale jde si je vtisknout nesmazatelně do koutku duše, kde budou navěky ukryté a nehrozí, že by je vám mohl někdo ukrást, nebo zničit!

Vše má v našich životech svůj čas a tak já našla ten můj, "přesný...adventní":-)

Přeji vám, aby jste také našli ten váš, "přesný čas" a prožili si advent v pohodě a objevili jeho hlavní podstatu!

Myslíte, že je to v dnešní konzumní době možné?

Já teď, už ano...

...pochopila jsem, že nikdy..., 

není pozdě..., 

stačí se jen na chvíli zastavit!

Váš

Lezarts

tiše a pokorně...